YATSUGATAKE CREPE & FRUITS では、一緒にお仕事していただける方を探しています。
そうはいっても、なかなか知らないお店に「いざ応募！」といってもなかなか敷居が高いものですよね。少しだけお店の雰囲気がお伝えできるように書こうかと思います。
どんな奴らが働いているんだ？
まずはどんな人が働いているのかですよね。
店長の近藤は、遊ぶことが大好き・お家が大好き。だから仕事はとっとと終わらせて帰りたい。という、大変潔い４０代の女子です。一方で、美味しいものを食べることを心の底から愛しているので、この辺はぬかりない。私は週末しか働かない！と言って週末のみキッチンカーでイベントに顔出ししています。でも店舗もちゃんとケアしてるので、毎日お店のことやスタッフのみなさんのことを考えています。シフト構成も、本当にその人の事情や都合などを考えに考えて編成してるので、これは私には出来ない芸当です。大変人情深い。
こんな店長ですが、数百通りの組み合わせから生み出されたクレープ生地のレシピを持っています。それは汗と涙の結晶と言ったら過言ですが、母子家庭の生活を一気に背負って、一世一代の黄金クレープを生み出しました。全部のお店を食べて回ったわけではありませんが、おそらく県内で一番美味しいクレープを作っていると思います。この文章を書いている私も都内での生活が長いですが、大手デザート店と比べても道場破りができるくらいの美味しさです。
見た目は派手で目があったら体育館の裏に連れて行かれそうな印象ですが、至って平和主義で怖がりな性格の持ち主で、趣味は料理と編み物。元競走馬の調教師で、若い頃は吉本芸人を目指していました。なので流石にトークが上手い。
２匹の猫と２匹の犬を飼っていて、保護犬や保護猫も引き取って最期まで面倒をみる、とても愛情深い人です。ただし、筋が通らないことに対しては学校の先生にもヤキを入れます。ああぁぁ怖い。
※スタッフのみんなには優しいので大丈夫ですよ。
そしてこの文章を書いているのがオーナーのわたくし、松本です。
オーナーとは名ばかりで、普段は給料計算をしたり振込をしたり、仕入れをしてお店に届けたり、システムを作ったりデザインをしたり、冷凍庫の霜を取ったり、店長にあごで使われたり、頭を下げて謝ったり、懇親会でみんなをご飯に連れて行ったり（お財布担当）しています。
店長ほど頭の回転も良くなくキレもないので、自分のペースでやっていますが、適当な事を言って辻褄が合わなくなると、店長にヤキを入れられて大やけどを負いますね。
あまりガミガミやるのが嫌いなので（平和主義）、一見すると景色と同化して分からないかもしれません。そして寒いときはシャツをパンツにINしがちな、ほっこりおちゃめなおしゃメンズです♪
好きな言葉は、支笏湖（しこつこ）、韃靼（だったん）そば茶など。車を壊すほどメンテナンスが大好きで、修理代金が本体価格を超えています。
そしてスタッフのみなさんは多種多様。女子高生がリーダークラスで働いていたり、シングルマザーの方もいたり、学生の方もいます。お店のお仕事自体が難しくないので（私でもクレープを焼けますよ！けどいびつなクレープが出来上がる…苦笑いでお客さんは食べてくれる…）、特に経験がなくても出来るんです。
私は仕事柄、いろんな企業や職場を見ていますが、自分で言うのもなんですが、良い職場・良い環境だと思います。
お仕事の内容はどんな感じなんですか？
お店のある八ヶ岳アウトレット自体が、冬はちょっとお客さんが少なめで、暖かくなってからの方がお客さんが多い感じです。連休や夏は、達成感が満ち溢れてきて、やりがいがありますよ！
朝１０時からオープンなので、看板を出したり、クレープ台の電源を入れたり、開店の準備をします。
提供するものは、クレープ・スムージー・フライドポテト・ドリンク・かき氷（夏場のみ）です。クレープ焼くのがものすごく難しそうですけど、こんなぶっきらぼうで料理も出来ない私でも焼けるので、難しくないです（ハードルになるような業務はないんじゃないかなと思います）。
あとは、レジ（スマレジというタブレットのレジ）を打ってお釣りやレシートを渡してレシピ通り仕込みをしたりですかね。
一日の終わり（今の所１８時・コロナ収束後は２０時になるかもしれません）にはレジを締めて売上金を本部に入金します。看板を片付けて洗い物をしてお店をクローズして終わり。
で、条件はどんな感じなんですか？
アルバイト 時給1,000円 交通費支給（１日あたり通勤距離km x 10円 x 往復分2回を支給 上限1万円）シフト制
正社員 16万円～/月給 ※経験やスキルにより決めます
基本的に法定どおりの対応をしますので、正社員の3/4以上働く人には社会保険に加入します。週の労働時間が２０時間以上が続く場合（見込み）の場合は、雇用保険にも加入します。小淵沢はシーズナリティ（季節性）が強い場所ですので、変形労働制（オンシーズンは忙しく、オフシーズンは休んでいただく）にてお願いしようかと思っています。
福利厚生として、コロナなのでなかなか今は行きにくいですが、みんなでちょっと高いお店に懇親会に行ったりもしますよ。
お店の今後はどんな感じなんでしょうか…。
ちょっと真面目な話をすると、YATSUGATAKE CREPE & FRUITS はキッチンカーから発祥しているので、キッチンカー業務や、カフェ店舗の新設・拡大、缶スイーツの企画・製造・販売、セントラルキッチン事業、フランチャイズ展開などを見据えています。
普通のお店で働くよりは将来性は広がっていると思いますので、自分でお店を持ってみたい方、開業をしてみたい方なども一緒にお仕事できたら楽しいんじゃないかなと思います。
それならちょっとお話をしてみたいな～と思った方！
お互い出向いて思ってたのと違ったって時を考えると、まず最初はLINE面接がよいかもしれません。
履歴書があると話が進みやすいと思うので、ご用意いただけたら幸いです。
また、履歴書を用意する前にちょっとお話してみたいな、聞いてみたいなという方も、お気軽にお問い合わせくださいね！